Rigoni di Asiago è il gruppo italiano rinomato nella produzione di miele, confetture e crema di nocciole. L’azienda è nata nei primi anni del secolo scorso sull’Altopiano di Asiago, in provincia di Vicenza, dove realizza prodotti buoni per natura, biologici e sostenibili.

Coerente con i propri valori, Rigoni di Asiago domani mercoledì 20 maggio celebra “La giornata mondiale delle Api”. Appuntamento al Mercato Agricolo di Porta Romana (Via Friuli 10, Milano) a Milano con come special guest il Presidente Andrea Rigoni che per l’occasione sarà “Fruttivendolo d’eccezione” dell’unico banco di frutta e verdura completamente vuoto.

La suggestiva immagine del banco vuoto simboleggerà il messaggio dell’iniziativa; promossa da Rigoni di Asiago con Fondazione Campagna Amica, la rete nata nel 2008 su iniziativa di Coldiretti per valorizzare la vendita diretta e il legame tra agricoltori e cittadini; a sostegno della salvaguardia delle api e del miele, con l’obiettivo di sensibilizzare le persone, mostrando l‘impatto vitale dell’apicoltura sui cicli della natura. Un settore che non è solo economia, ma un pilastro chiave per la tutela dell’ambiente e della salute.

Andrea Rigoni ha dichiarato: “Le api sono qui da oltre 100 milioni di anni e hanno letteralmente costruito il mondo che abitiamo. Con la impollinazione hanno plasmato la biodiversità del pianeta e con essa l’intera catena alimentare al cui vertice c’è l’uomo. Siamo, in senso molto concreto, figli anche del loro lavoro. Oggi questo equilibrio è sotto pressione. Le api muoiono a ritmi allarmanti, sotto la pressione di pesticidi, inquinamento, monocolture, perdita di habitat e cambiamenti climatici. Per questo l’apicoltore non è più solo un produttore: è un custode della biodiversità, un presidio vivo sul territorio. Il miele che produce è un alimento prezioso – concentrato di natura, di stagioni, di territorio – che racchiude proprietà uniche. Proprio per la sua importanza, richiede la massima tutela, poiché non tutto il miele in commercio mantiene la sua autenticità originaria. In Rigoni di Asiago abbiamo scelto da sempre la strada più difficile: miele biologico italiano, tracciabile. Perché scegliere un miele di qualità significa prendersi cura di qualcosa di molto più grande di quella catena invisibile che tiene insieme la vita sulla Terra”.

Le radici dell’azienda si basano su un legame antico e profondo con il miele, che tutt’ora si trova al centro della realtà grazie ad una rete di piccoli apicoltori partner: veri e propri custodi della biodiversità che proteggono il territorio e garantiscono una materia prima eccellente e tracciabile.

Questa dedizione si esprime a pieno nel prodotto: Mielbio, il miele biologico 100% italiano, che racchiude l’essenza della natura grazie alla lavorazione, che prevede che il miele venga cullato a temperatura ambiente, senza subire shock termici, per mantenere intatti i suoi nutrienti, i profumi originari e il suo gusto autentico. Dalle varietà monoflora fino ai millefiori, dalle note più classiche a quelle più rare, ogni vasetto, liquido o cremoso, racchiude l’anima delle migliori aree di raccolta italiane.

La Giornata Mondiale delle Api è la migliore occasione per comprendere l’importanza di questi impollinatori, il frutto del loro lavoro e la passione di chi ogni giorno lo inserisce nei vasetti senza nessun altro intervento.

Appuntamento alle ore 11.00 al Mercato di Campagna Amica di Milano!  

Non mancate!

Scoprite di più su: www.rigonidiasiago.it