Non solo dieta e ginnastica. Il vero segreto per stare in forma, secondo Scott Carney, giornalista e antropologo, autore del libro “What Doesn’t Kill Us: How Freezing Water, Extreme Altitude, and Environmental Conditioning Will Renew Our Lost Evolutionary Strength” (ovvero “Quel che non ci uccide: come l’acqua ghiacciata, l’estrema altitudine e le condizioni ambientali rinnovano la nostra forza evoluzionistica”) sta nel sottoporsi a condizioni ambientali poco favorevoli. Per dimagrire e stare in forma, banalizzando ci basterebbe concederci spesso un bel tuffo nell’acqua gelata. O un pomeriggio di calura estiva senza aria condizionata. La teoria è in realtà più articolata: ci ammaliamo, secondo Carney, perché conduciamo una vita troppo diversa da quella per cui l’organismo umano si è evoluto. Un tempo per nutrirci cacciavamo o coltivavamo la terra, con un notevole dispendio di energie e calorie bruciate (altro che palestre…); la stessa alimentazione di un tempo era priva di troppe farine raffinate e zuccheri. Dunque, per evitare le malattie della modernità e restare in forma, non ci resta che concederci dei momenti di… ritorno al passato. Con immersioni in acque gelide o esposizioni a temperature torride.

Dunque, più che diete e palestre, sarebbe qualche audace sfida ambientale a farci stare in forma. Ai tanti sedentari l’ardua scelta, dunque: meglio qualche ora di fitness o di corsa nel parco, o un bel tuffo in un lago gelato, con nuotata corroborante?