Gustose, nutrienti, colorate e… buone! Stiamo parlando delle bruschette, ottime e semplici da preparare in ogni stagione e perfette soprattutto in estate!

Come rinunciare a croccanti fette di pane tostato, condite con i sapori che preferite!

Per realizzare delle perfette bruschette estive attenzione solo a seguire due regole fondamentali: accostare bene gli ingredienti e prevedere sempre uno strato più cremoso e grasso a contatto con il pane, utilizzando ad esempio olio, formaggio o avocado per rendere meno brusco al palato il passaggio tra gli alimenti freschi e la consistenza del pane. 

Ecco qualche idea originale

– Bruschetta alla ricotta con limone, basilico e miele

– Bruschetta ricotta, avocado e noci

– Bruschette con prosciutto crudo, fragole, rucola e aceto balsamico

– Bruschetta con formaggio di capra, pomodori secchi e timo

– Bruschetta con crema di formaggio, salmone affumicato, pepe verde e rosa

– Bruschetta con zucchine grigliate, piselli, ricotta, mozzarella e menta

– Bruschetta con barbabietola rossa, mozzarella, prosciutto crudo e rucola

– Bruschetta con crema di formaggio, pera, prosciutto crudo e rucola

– Bruschette con cipolline arrostite, funghi portobello (un tipo di champignon), formaggio gouda e rucola fresca.