E' questo il gelato più costoso del mondo

Oltre 6mila euro, tanto costa il gelato più caro del mondo. Arriva dal Giappone, ma vanta ingredienti italiani. 'Byakuya', questo il nome della preziosa coppetta, oltre a contenere tartufo bianco e formaggi naturali, include anche una foglia d'oro commestibile. Lo precisa  la didascalia a corredo del video postato su Twitter da Guinness World Records.

Per fondere insieme gli ingredienti europei e giapponese (sake-kasu, tartufo bianco di Alba e Parmigiano Reggiano) Cellato ha chiamato Tadayoshi Yamada, il capo chef di RiVi, un ristorante di Osaka noto per la sua cucina fusion. "Ci è voluto un anno mezzo di lavoro, per perfezionare il gusto e far sì che gli ingredienti che lo compongono, potessero sposarsi in modo equilibrato", spiega l'azienda produttrice. La ragione del suo costo elevato, 6.211 euro a pallina, deriva quindi, dal pregio e dalla rarità di questi elementi. Non si sa se è anche buono.

La terra del Sol Levante negli ultimi tempi, si è affermata come la patria dei cibi più costosi del pianeta: fragole da record, così come la ciliegia da 4mila euro. Per non parlare poi dell'anguria quadrata, più economica rispetto ai frutti sopra citati, ma comunque, non acquistabile per meno di 150 euro.