Frutta e verdura, mangiarle con la buccia o senza? Tutte le risposte!
Buccia, che dilemma. Perché, nel caso di frutta e verdura, gli interrogativi sono molti. Così, anche se in generale i nutrizionisti ci ricordano che le bucce di frutta e verdura contengono preziosi antiossidanti, vitamine, sali minerali e benefiche fibre, i dubbi sono non pochi. Per esempio: è meglio sbucciare la patate prima di cuocerle? E…

