Dalla Spagna arriva il vino blu. Colpo di genio o eresia?
Viticoltori, enologi e appassionati, tremate! È arrivato il vino blu. Opera dall’azienda spagnola Gik, nasce dalla miscela di uve bianche e rosse provenienti da vitigni diversi, tra cui La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-La Mancha. Non contiene zuccheri aggiunti, ma deve il suo colore blu a due ingredienti speciali: tintura blu indago e pigmento idrosolubile degli antociani, un colorante…

