13 Agosto 2018
Con buona pace di tutti i super chef della tv e le loro stelle, a emozionare migliaia di fan sono adesso delle nonne italiane. Semplici massaie, dalle mani d'oro, portate alla ribalta dal nuovo canale fenomeno di YouTube, Pasta Grannies.
A dar vita al canale, Vicky Bennison, critica gastronomica di 59 anni, che gira tutta Italia alla ricerca di ricette della tradizione e donne che sappiano realizzarle con maestria. Tra le "chef per caso" ci sono signore che hanno ampiamente superato i novant'anni, come la sarda Giuseppa, abilissima nel creare “maccarrones de ungra” e “lorighittas”, o la pugliese Rachele, imbattibile nei cavatelli col sugo di seppia. Entrambe novantacinquenni, ai fornelli non hanno rivali. Fa faville anche la faentina Gisella, di 77 anni, alle prese con la “spoja lorda”.
Il canale Pasta Grannies ha finora pubblicato 170 video, al ritmo di una a settimana. Ma la Bennison è ancora in viaggio. Alla ricerca di nuove tentazioni gastronomiche, da raccontare grazie alle sue insuperabili "nonne della pasta".
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