Aglio nero: ecco come si usa il cibo del momento
Origini comuni, sapori completamente diversi: se pensate che l’aglio nero sia solo una variante colorata al classico bianco vi sbagliate, si tratta di un alimento quasi completamente diverso. Quello nero è infatti aglio tradizionale fermentato in modo che i suoi spicchi diventino di un colore molto scuro tendente al nero. Il suo sapore è molto…

