Invito a cena senza delitto

Come possiamo far sì che un invito a cena sia un momento di gioiosa convivialità anche per chi sta seguendo una dieta? Eccovi alcuni consigli.

Se invitiamo

Innanzitutto dobbiamo conoscere le esigenze alimentari di ogni ospite. Potremmo trovarci in presenza di un celiaco o di un soggetto allergico. Dichiariamo il menù e evitiamo sorprese: questo consentirà ai nostri ospiti di gestire quantità e qualità delle portate. Proponiamo alimenti gustosi, ma light, perché la cena non diventi una tortura per i nostri amici a dieta dimagrante e prepariamo un centro tavola di crudités e fiori in Lertola style: i fiori riempiono gli occhi, le verdure la pancia!

Se siete invitati

Non fate i timidi: è legittimo rendere note le vostre esigenze alimentari e se siete a dieta dimagrante giocate sulla quantità delle porzioni e godetevi con serenità la trasgressione alleggerendo il pasto precedente e la giornata alimentare successiva. Alla prossima e buon cibo a tutti!

Carla Lertola

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