Una giornata al mare: cosa mangiare

E' tempo di mare. Vediamo come affrontare al meglio l'alimentazione per affrontare con carica e leggerezza la giornata in spiaggia.

Suggerisco di cominciare con una colazione facilmente digeribile, quindi con latte o yogurt e frutta fresca per apportare zuccheri a rapido assorbimento e sali minerali. ancora un frutto acquoso e di rapida digestione come la pesca o l'anguria per spuntino. 

Per il pranzo proseguiamo con un'insalata di verdure miste crude, con una proteina leggera, come bresaola o uovo, oppure con un piatto di prosciutto e melone. Il tutto con un panino piccolo.

Per merenda una granita, un gelato di frutta o uno spicchio di cocco. Per la cena suggerisco di dare la preferenza al pesce o alla carne alla griglia, oppure a un piatto unico, come un primo con un condimento di pesce, con verdure miste crude in insalata. Ottima una fetta di anguria, che disseta con poche calorie e tanto potassio. Non dimentichiamo di bere almeno due litri di acqua al giorno.

Diana Scatozza

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