Il vero e il falso sulla frutta

Cari amici, ma è proprio vero che mangiare tanta frutta ci aiuta a stare in linea? No assolutamente! Vediamo perché. Innanzitutto ricordiamo che frutta e verdura sono diverse. Se possiamo consumare quantità illimitate di verdura, la frutta invece va sempre porzionata.  La verdura infatti apporta in media 16 calorie per 100 g la frutta circa tre volte tanto.

No al pasto di sola frutta

Attenzione al pasto di sola frutta: non è detto che sia ipocalorico; dà tanta ripienezza, ma pochissima sazietà a lungo termine. La frutta contiene fruttosio che, se assunto in grande quantità, viene convertito in grasso di deposito soprattutto sull'addome. Per questo è bene non superare il mezzo chilo al giorno. A proposito di frutta lo sapevate che una banana di medie dimensioni apporta le stesse calorie di una mela grande, ma sazia molto di più perché è ricca di amido?

Alla prossima e buon cibo a tutti!

Carla Lertola