16 Ottobre 2019
Il sale è protagonista di numerose storie e leggende. Ingrediente raro e prezioso nell'antichità (da cui il termine "salario"), era sfruttato nell’Alomanzia, arte dell'interpretazione dei cristalli di sale. I gesti scaramantici che riguardano il sale sono tanti: si dice che avere tre chicchi di sale nel portafoglio tenga lontana l’invidia. Cospargendo invece gli angoli della casa col sale si protegge l'abitazione dal malocchio.
Gettare un pugno di sale alle proprie spalle secondo molti assicura la buona sorte. Invece, passare la saliera da persona a persona potrebbe trasmettere la sfortuna. La tradizione popolare sostiene anche che Giuda ne abbia fatto cadere un po’ per terra poco prima di tradire Gesù.
Questo è quanto sostiene la scaramanzia. E la scienza? Be', secondo i dietologi e i nutrizionisti, il sale è causa di cellulite e gonfiore. Attenzione, dunque, a farne uso...
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