Coccolati con la torta al cioccolato pronta in due minuti

Bastano pochi ingredienti davvero facili da trovare in casa e appena due minuti di tempo per preparare questa torta (da gustare in una mug) davvero deliziosa. La ricetta è della blogger Claire Thomas di The Kitchy Kitchen.

Ingredienti: un uovo, tre cucchiai di latte, tre di burro brunito (burro fatto fondere in un pentolino a fiamma medio alta finché non si scioglie del tutto e appare ricco di macchie scure), tre di farina, due di zucchero, due di zucchero di canna, due di polvere di cocco non zuccherata, tre di chip al cioccolato, un pizzico di sale, una spruzzata di rum o di estratto di vaniglia.

Preparazione: mescola perfettamente l’uovo, il latte, e il burro in una mug (la tazza grande e alta delle prime colazioni americane) che possa andare nel microonde. Aggiungi poi la farina, lo zucchero, il sale, la polvere di cocco, la vaniglia (o il rum) e le chip di cioccolato. Amalgama ben bene e fai cuocere nel forno a microonde per due minuti. A piacere, si può aggiungere una pallina di gelato o della crema.