Creare ritratti sul cappuccino

Se è vero che il caffè è un’arte, il cappuccino certo non è da meno. Soprattutto se a prepararlo è Michael Breach, un giovane di New York che lavora in una caffetteria ma è appassionato di ritratti. Ha pensato di portare la sua passione nel suo lavoro e il risultato è stato diventare un barista dal successo planetario: Michael infatti dipinge ritratti sulla schiuma del cappuccino.

La sua tecnica è molto semplice: dopo aver fatto il caffè versa il latte schiumato; dopodiché usa un bastoncino appuntito per prelevare il nero del caffè dal fondo e sporcare il latte bianco, creando anche sfumature e ombre. Ultimamente si è anche cimentato coi coloranti, per creare cappuccini ancora più originali!

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