Gli alimenti antistress
Quel che mangiamo può aiutarci a vincere l’ansia e lo stress. Il cibo può infatti avere effetti positivi sulle nostre emozioni e sul tono generale dell’umore
Cioccolato amaro
Il cioccolato amaro contiene magnesio e I-theanina, che sono rilassanti naturali. Alcune ricerche scientifiche hanno dimostrato che mangiare 40 gr di cioccolato amaro ogni giorno per due settimane rallenta la metabolizzazione degli ormoni dello stress.
Acidi grassi Omega 3
Gli Omega 3 riducono l’infiammazione al cervello e tengono sotto controllo il cortisolo, l’ormone dello stress. Un alimento ricco di Omega 3 è il pesce, il cui consumo va quindi incrementato.
Proteine
Le proteine sono l’ideale per stimolare la produzione di dopamina e norepinefrina, valide antagoniste dello stress. Si trovano nella carne e nelle uova, ma i vegani e vegetariani possono trovarle nei legumi, nell’avocado, nello yogurt greco e nelle noci.
Carboidrati
I carboidrati stimolano la produzione di serotonina, che ha un effetto rilassante. Sono da privilegiare i carboidrati complessi che, assimilati dal corpo lentamente, evitano i picchi d’insulina. E, naturalmente, sempre meglio quelli integrali.
Vitamina B
La Vitamina B aiuta a mantenere sotto controllo l’ansietà. Se l’organismo ne è carente, è l’umore a risentirne. Si trova negli agrumi, nelle verdure a foglia verde, nei legumi, nelle noci, nel manzo.
Triptofano
Il triptofano fa aumentare la produzione di serotonina nel cervello, con un effetto buonumore assicurato. Si trova nel tacchino e nel pollo, i vegetariani possono assumerlo grazie a banane, latticini e soia.
Ostriche
Le ostriche sono ricche di zinco (ben il 7% in più di ogni altro alimento), che combatte gli stati d’ansia.
Asparagi
Gli asparagi sono ricchi di Vitamina B e acido folico, alleati ideali per contrastare gli stati di stress.
Camomilla e tè rooibos
Degli effetti calmanti della camomilla tutti sono a conoscenza. Meno note invece sono le proprietà del tè rooibos, o tè rosso africano, ricco di Vitamina C, magnesio, zinco, che contrastano gli stati d’ansia. Ha inoltre proprietà antivirali ed è adattogeno: corroborante se bevuto al mattino, rilassante se preso la sera prima di andare a dormire.
Verdure a foglia verde
Si tratta di alimenti, come gli spinaci, ricchi di magnesio, utile a contrastare gli sbalzi d’umore e gli stati d’ansia.

I 10 cibi antistress

Cioccolato amaro, ostriche, asparagi… ecco gli alimenti che ci proteggono dall’ansia e dallo stress

22 Ottobre 2015

È una bella notizia: quel che mangiamo può aiutarci a vincere l’ansia e lo stress. Il cibo può infatti avere effetti positivi sulle nostre emozioni e sul tono generale dell’umore, ed è sempre meglio mangiare qualcosa di naturale che ricorrere a pillole e preparazioni chimiche. Ecco una serie di alimenti che aiutano a combattere l’ansia. E che sono anche… davvero gustosi!

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