Meghan Markle. La ricetta delle sue "zucchine alla bolognese"

Tra i piatti prediletti da Meghan Markle c'è senza dubbio la pasta. Le piace al punto che ha creato lei stessa un sugo gustoso e sano che ora potrete preparare anche voi. Lo ha chiamato "zucchine alla bolognese".

L’ispirazione, ha raccontato la duchessa, le è arrivata da un amico che l’ha convinta a provare a cuocere a fuoco lento le zucchine per 5 ore, "così la salsa diventa cremosissima, irresistibile, giureresti che sia fatta con tonnellate di burro e olio, ma sono solo zucchine, acqua e un po’ di brodo".

LA RICETTA

Si versa l’olio in pentola, si aggiungono cipolle tagliate a pezzetti, quindi le zucchine, un bicchiere d’acqua e un dado. Si copre e si lascia cuocere a fuoco lentissimo.

Dopo 4/5 ore, quando le zucchine diventano poltiglia, si aggiunge il Parmigiano e si mescola alla pasta.

Per concludere, una manciata di peperoncino e un po’ di limone.

E anche se qualche passaggio vi farà storcere il naso (ad esempo l’aggiunta del limone nella salsa o i tempi di cottura che sembrano infiniti), vale la pena provare questa ricetta... reale!