Marco Piuri, Presidente di Fondazione Banco Alimentare ETS, è stato ospite di Due come noi per parlare a Rosaria Renna e Filippo Firli del Banco Alimentare, che dal 1989 risponde alla povertà alimentare in Italia, attraverso il dono di cibo, in parte anche salvato dallo spreco.
Si parla anche dei risultati finali dell’indagine sulle eccedenze e sullo spreco alimentare nel settore della distribuzione in Italia, nel quadro di un progetto di ricerca pluriennale realizzato dal Food Sustainability Lab della POLIMI School of Management del Politecnico di Milano e dalla Fondazione per la Sussidiarietà.