26 Gennaio 2016
Come sappiamo il guscio dell'uovo è fatto di calcio.
Il calcio forma anche il calcare, poiché l'aceto scioglie il calcare un uovo immerso nell'aceto si ritrova in breve tempo senza guscio.
E il risultato finale di questo video vuole dimostrare proprio questo.
Dal punto di vista chimico l’acido acetico dell’aceto reagisce con i cristalli di calcite liberando anidride carbonica, che è visibile sotto forma di bollicine sulla superficie dell’uovo.
Dopo circa un’ora la pellicola protettiva colorata si sarà staccata dal guscio in decomposizione e galleggerà sulla superficie dell’aceto, dopo circa 24 - 40 ore tutto lo strato esterno di calcare si sarà sciolto lasciando l’uovo avvolto solo nella membrana proteica.
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Stefano Bragatto è Laureato in Farmacia all’Università degli Studi di Trieste. E’ la voce più giovane di RMC, anche se il suo debutto nel network monegasco risale al 2001.
Ama viaggiare, leggere i quotidiani e ascoltare la radio! Tifa per l'Udinese e i suoi artisti preferiti sono: Zucchero, Venditti, Keane, Simply Red, Anita Baker e Sade.
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