I 5 pranzi salutari da portare in ufficio

5 pranzi da ufficio

Ufficio. Ore 12.30. C’è sempre qualche collega che avverte per primo i morsi della fame, e alla fatidica domanda - Cosa fate per pranzo? - parte il toto-sondaggio tra le scrivanie…

Il trend del pranzo in ufficio è sempre attuale ed è perciò necessario organizzarsi, sia per stupire i colleghi dal “riso al tonno” facile che per non rimanere soli a ingozzarsi con la prima cosa che capita. È risaputo, infatti, che la maggiore causa dell’aumento di peso derivi dai continui pasti consumati in locali, baretti, osterie ecc.

Ma potremmo anche parlare del risparmio e dell’alimentazione sana, come vantaggi a carico del “pranzo al sacco”.

Ecco 5 ricette veloci da portare nel vostro tupperware da ufficio:

1. SANDWICH
Un must, un’icona. Però rivediamolo insieme per renderlo sempre nuovo e gustoso.
Un'idea per il panino da ufficio è con roast beef, una manciata di foglie di rucola e maionese light. Il consiglio è di lasciare i vari ingredienti separati e di comporre il panino sul momento, per evitare che il pane diventi molliccio. Ma anche un giro di carta alluminio dovrebbe bastare.

2. FRITTATA
Non è il massimo della leggerezza, ma avete mai provato a infornarla anziché friggerla? La frittata è anche un buon modo per riciclare qualcosa che è avanzato dalla sera prima. Ecco allora una bella fetta di frittata di pasta, con i classici 50 gr di spaghetti in più, o con il fondo del barattolo di pesto. Se ne portate qualche fetta in più per i colleghi farete un figurone!

3. INSALATONE
Lattuga, germogli di soia, carote alla julienne, pollo grigliato a striscioline o cubetti di prosciutto cotto e scaglie di grana. Fresca, salutare e potete anche passare al tupperware più capiente senza preoccuparvi del buco della cintura. Aggiungete olio, aceto e (poco) sale in ufficio, prima di mangiarla!

4. INSALATA DI CEREALI
Grano saraceno, farro, orzo. Lasciatevi guidare dal momento.
Aggiungete quindi ingredienti crudi, tagliati a cubetti, come pomodori, carote, formaggio emmental, olive denocciolate. Se proprio non riuscite a fare a meno della “sostanza”, potete accompagnare con una focaccina al sale o al rosmarino.

5. SEITAN
Immancabile ingrediente vegano, che però piace anche ai fondamentalisti della proteina. Potete abbinarlo al riso basmati per un’insalata di riso alternativa, con verdure e seitan. Dopo averli leggermente grigliati, fateli stufare e appassire con un po’ di cipolla e qualche cucchiaio di salsa di soia. Mischiate ai cereali, et voilà!

Webradio

RMC Hits
 
RMC Italia
 
RMC VIP Lounge
 
Monte Carlo Nights Story
 
RMC BUDDHA-BAR Monte Carlo / Radio
 
Radio Monte Carlo R&B
 
RMC Love Songs
 
RMC Great Artists
 
RMC 80
 
RMC 90
 
RMC Marine
 
RMC Cool
 
RMC New Classics
 
Radio Monte Carlo Acoustic
 
Radio Monte Carlo Voyage Voyage
 
Radio Monte Carlo Disco Funk
 
Romantic Rock
 
RUNNING RADIO
 
RMC Party
 
GYM RADIO
 
rmc
 
Music Star Jovanotti
 
Music Star Tiziano Ferro
 
Music Star Zucchero
 
Music Star Coldplay
 
Music Star Pino Daniele
 
Music Star Giorgia
 
Mina: Ieri Oggi e Domani
 
Music Star Franco Battiato
 
Radio Bau & Co
 

Radio Monte Carlo sempre con te

Disponibile su