Miracoloso tè verde! A patto che...

Lo dice anche la scienza: il tè verde è un vero elisir di giovinezza (e non solo: è ricco di antiossidanti e di teanina, un aminoacido che migliora le funzioni cognitive).

L'Università di Singapore ha adesso dimostrato, grazie a scansioni di risonanza magnetica per immagini, che il consumo di tè verde stimola il nostro cervello, ha funzioni psicoattive (fa aumentare la soglia d'attenzione fino a due ore dopo l'assunzione) e, se bevuto almeno quattro volte a settimana, protegge dall'invecchiamento cerebrale, oltre a ridurre stress e ansia.

Tanti benefici, a condizione che... si prepari con acqua minerale a basso residuo fisso e soprattutto facendo bollire l'acqua a una temperatura di tra i 60 e i 70 gradi. L'infusione non deve poi superare i 2/3 minuti.

(Foto Getty Images)