Risveglia il metabolismo con il latte d’asina

Oggi vi parlerò di latte d’asina, alimento sempre più indicato come amico della linea. Vediamo di conoscerlo meglio. Il latte d’asina, dicono i nostri esperti, è ricco di vitamine: oltre alla A, ci sono quelle del gruppo B, la C e la D. Poi, contiene tanti minerali, tra cui calcio, potassio, fosforo, magnesio, ferro e zinco. Il suo apporto calorico è simile a quello del latte vaccino (circa 70 kcal/100 g), ma ha parecchi grassi in meno. E una recente ricerca dell'Università di Napoli spiega che quelli presenti sono in gran parte polinsaturi del gruppo Omega 3, ovvero acceleratori metabolici, che aiutano a perdere peso, naturalmente se associati a uno stile di vita attivo e a un’alimentazione equilibrata. Non è un caso, quindi, che i nutrizionisti inseriscano sempre più spesso il latte d’asina come alternativa al latte vaccino e a quello di soia nella dieta di chi vuole perdere peso.

Sabrina Barbieri

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