Csaba Dalla Zorza ospite di Radio Monte Carlo
Ascolta l'intervista durante Due come noi oggi alle 11.00
Csaba Dalla Zorza oggi alle 11.00 è ospite di Due come noi per presentare a Rosaria Renna e Filippo Firli il suo nuovo libro "Alla Mia Tavola".
Il libro contiene ricette organizzate in differenti menù stagionali e bellissime tavole dalle quali lasciarsi ispirare. Dalla storia della porcellana alle buone maniere a tavola, passando per 16 proposte di tavola differente, adatte a ispirare le principali occasioni. Con questo libro l’autrice desidera condividere l’arte della tavola e della mise en place attraverso occasioni differenti, passando dalla tavola contemporanea a quella all’aperto, dalle tavole per le occasioni speciali al picnic. Ogni capitolo offre una guida per apparecchiare e un suggerimento di menù, completato dalle ricette e da un suggerimento per il bere. Il libro è organizzato “per occasione” – dalle tavole più semplici, come quella per il pranzo della domenica in famiglia, si alternano quelle più elaborate, come il buffet d’autunno sospeso tra i rami del bosco. Il filo conduttore della storia è il desiderio di condividere la tavola con le persone alle quali vogliamo bene. Facendolo con la serenità e la piacevolezza che il ricevere dovrebbe riservarci, sempre.