Csaba Dalla Zorza ospite di di Radio Monte Carlo

Oggi alle alle 11.00 Csaba Dalla Zorza è ospite di Radio Monte Carlo per parlare del suo libro “La cucina economica”.

Il libro, con ben 120 ricette, vuole aiutare ad eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica. Csaba dalla Zorza ci parla della necessità di tornare alla parsimonia come scelta e condivide una filosofia di vita che vuole ridurre l’impatto che il cibo ha sulla nostra spesa mensile, sul consumo delle risorse del Pianeta, e sull’investimento di tempo che richiede portare in tavola un pasto completo.