Chocolate International Day. Si festeggia oggi una giornata tutta dedicata al cioccolato

Oggi è il Chocolate International Day! Una giornata che farà senza dubbio molto felici i golosi di cioccolato, che oggi avranno un'ottima scusa per concedersene un morso di più.

Il cibo degli Dei ha numerosi effetti benefici sul nostro organismo, a partire dall'umore. Il cioccolato è infatti certificato un ottimo anti depressivo, ma non è tutto. Una ricerca dell'Università dell'Aquila ha infatti confermato che agisce positivamente anche sulle capacità cognitive.

Il piacere di un cioccolatino o un paio di quadretti di tavoletta potrebbe allora smettere di essere un peccaminoso sgarro alla dieta e diventare una sana abitudine per migliorare le performance mentali.
L'elemento chiave, secondo i ricercatori, sta negli effetti neuroprotettivi dei flavanoli, un particolare tipo di "vitamina P". Un consumo intenso porterebbe un miglioramento nella cosiddetta "memoria di lavoro", fondamentale per risolvere problemi di calcolo e di ragionamento e nell'elaborazione delle informazioni visive.

Il cioccolato è inoltre associato anche all'amore e all'erotismo. Non a caso si regala molto spesso per San Valentino!