Mangia italiano per salvare il pianeta

‘Save the planet, eat italian’. La dieta mediterranea è indicata dall’Onu come modello alimentare, che può frenare il riscaldamento della Terra.

Proprio il nostro Paese potrebbe essere il laboratorio ideale per la rivoluzione del ben mangiare: ritenuta indispensabile e garanzia anche di longevità.

Ne è convinto Richard Horton, direttore della rivista medico-scientifica più nota al mondo: ‘The Lancet’. Tutto il mondo sa che le nostre regioni sono regno del gusto e della buona tavola: propaggini cariche di storia e cultura nel Mediterraneus, il ‘mare in mezzo alle terre’. Insomma, mangia italiano e salverai Gea.