Il segreto per non ingrassare si nasconde nella frutta secca

La frutta secca è l'alleato segreto per non ingrassare. A rivelarlo, sfatando un falso mito dell'alimentazione, secondo cui noci, mandorle & co. farebbero prender peso, è un'interessante ricerca scientifica pubblicata sulla rivista BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Lo studio ha preso in osservazione tre gruppi di persone: 51.529 uomini di 40-75 anni, 121.700 donne di 35-55 anni e 116.686 donne di 24-44 anni, che sono state monitorate per vent'anni. Si è così appurato che chi consumava frutta secca quotidianamente aveva un rischio minore di aumentare di due o più chili nei quattro anni successivi.

C'è però un segreto nel consumo della frutta secca: non bisogna infatti superare i 14 grammi giornalieri.

Con l'età adulta, si tende a ingrassare di 500 grammi ogni anno. Ma il consumo di frutta secca (solo 14 grammi quotidiani), unito a alimentazione sana e movimento fisico, contrastano questa tendenza.

La frutta da preferire? Le noci, che riducono del 15% il rischio di obesità.

La frutta secca è ricca di sostanze nutritive, fa aumentare il senso di sazietà e contiene benefici grassi insaturi.  

(Photo by Mgg Vitchakorn on Unsplash)