Durante il suo soggiorno a Regio Emilia, Kate Middleton ha anche preparato una ricetta tipica della cucina emiliana. Ospite dell’agriturismo “Al Vigneto” di Barbiano di Felino, sulle colline parmensi, ha preparato, con la guida dello chef Ivan Lampredi, i tortelli d’erbetta.
Kate si è trasformata in una vera “rezdòra” e ha impastato la pasta fresca e tirato la sfoglia con la tradizionale macchina a mano.
La Principessa del Galles si è recata a Reggio Emilia per approfondire il modello educativo detto “Reggio Emilia Approach”, che mette al centro dell’educazione dei bambini creatività e relazione con la natura.
Andando via dal nostro paese, Kate ha salutato in italiano, con queste parole: “Arrivederci, grazie”.
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