Csaba Dalla Zorza è stata ospite di Due come noi e ha presentato a Filippo Firli il suo nuovo libro “Alla Mia Tavola“.
Csaba ci ha anche spiegato come sia semplice apparecchiare bene una tavola. Sempre ricordando che il tovagliolo… va a sinistra!
Il libro contiene ricette organizzate in differenti menù stagionali e bellissime tavole dalle quali lasciarsi ispirare. Ogni capitolo offre una guida per apparecchiare e un suggerimento di menù, completato dalle ricette e da un suggerimento per il bere. Il libro è organizzato “per occasione” – dalle tavole più semplici, come quella per il pranzo della domenica in famiglia, si alternano quelle più elaborate, come il buffet d’autunno sospeso tra i rami del bosco.
(Foto Luca Adamo)