I miti sul cibo sono ancora molto diffusi, ma molti di questi sono solo credenze popolari senza alcun fondamento veritiero.
Durante il corso annuale tenutosi a Perugia, l’Associazione Italiana Gastroenterologi Ospedalieri Italiani ha deciso di sfatare alcuni tra i miti più comuni.
Ecco il vademecum delle false credenze proposto dall’AIGO.