In questo periodo bisogna uscire di casa il meno possibile e solo per le necessità primarie, come fare la spesa. È possibile recarsi al supermercato solo una volta a settimana e comprare tutto quello che ci serve, senza restare privi di cibo e per mangiare in modo sano. Ecco i consigli di Alessandro Circiello, chef tv e portavoce della Federazione Italiana Cuochi. per sapere cosa mettere nel carrello e fare una spesa intelligente.
GLI INDISPENSABILI
Lo chef consiglia di acquistare pelati, farina, zucchero, sale iodato, tonno (meglio se in vasetti di vetro), legumi, cereali, riso, pasta (meglio se integrale), marmellate, olio extravergine d’oliva, acqua, vino, fette biscottate e biscotti, latte.
I FRESCHI
E’ bene acquistare pane, verdure di stagione, patate, cipolla, sedano e carote, frutta fresca, erbe aromatiche, yogurt, pesce azzurro fresco.
Gli alimenti freschi possono essere tagliati in porzioni e surgelati. Inoltre, si possono fare a casa pane e biscotti, per passare il tempo e avere alimenti sani ogni giorno nelle proprie case.
Ultima indicazione: laviamo accuratamente i cibi che compriamo e riponiamoli in frigorifero, che dovrà essere sempre pulito. In questo modo, avremo la certezza di seguire tutte le indicazioni per limitare il contagio.
(Foto Getty Images)