Ecco una bella notizia: esistono cibi che possono essere mangiati senza sensi di colpa. Gustosi, nutrienti e amici della bilancia (oltre che del gusto). Questa la lista.
Frutti rossi: ricchi di fibre, potassio, magnesio e con poche calorie, sono una vera delizia.
Yogurt greco: vanta metà delle calorie di uno yogurt intero tradizionale ed è un’ottima alternativa al dolce.
Cioccolato fondente: previene l’insorgere di malattie cardiovascolari e aumenta il livello di serotonina, l’ormone del buonumore (però non superate la dose di un quadratino al giorno).
Topinambur: in chip, è un ottimo sostituto delle patatine fritte.
Noci: sono ricche di acidi grassi essenziali omega 3, arginina, fibre, polifenoli e grassi buoni. Non esagerate nel mangiarne, perché sono caloriche, ma sappiate che saziano molto e facilitano l’assorbimento dei carboidrati.
Patate dolci: sostituiscono ottimamente il pane e sono ricche di fibre. Saziano e non incidono sull’indice glicemico.
Broccolo romanesco: poche calorie e tanti sali minerali, vitamina C e acido folico.
Olio di oliva: è ricco di polifenoli, flavonoidi, squalene e grassi monoinsaturi e regola i livelli di zucchero nel sangue.
(Photo by Mike Mayer on Unsplash)