III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: l'omaggio a Rossini

Appuntamento venerdì 30 novembre alle 19,30 presso il Théâtre des Variétés di Monaco, per un omaggio al grande compositore Gioachino Rossini, di cui quest'anno si celebra il 150° anniversario della scomparsa. La serata fa parte delle manifestazioni legate alla III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. A organizzare l'evento, la Dante Monaco, in collaborazione con l’Associazione Anfossi di Genova.

il Maestro Rossini, oltre che un grandissimo compositore, era anche un celebre buongustaio e un vero talento ai fornelli. Ecco dunque il goloso legame con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Nel 1823 Rossini si recò a Parigi e fu subito ospite ben accolto dei più ricercati salotti parigini. L'evento al Théâtre des Variétés mette in scena un ipotetico salotto ottocentesco parigino, dove ci si riuniva abitualmente una volta la settimana. Sul palco il critico musicale Roberto Iovino (già direttore del Conservatorio “N. Paganini” di Genova) Dario Bonuccelli (pianoforte) e il soprano Mirella Di Vita. A concludere la serata, un ricco buffet rossiniano, realizzato dallo chef Paola Chiolini di Vallecrosia, che ha eseguito ricette per la maggior parte create dal Maestro. 

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