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14 Aprile 2015

DiMaggiosempreinviaggio

L'appetito viene...in montagna!

Risotto al Domaine d'Agerbol

Sulla montagna alle spalle di Monaco esisteva nel medioevo un convento di Templari, le Domaine d'Agerbol. Coltivavano frumento su terreni verticali, resi accessibili da terrazzamenti realizzati con muretti a secco. Le vicende belliche e gli incendi nel corso dei secoli hanno cancellato l'insediamento fino a quando un ex campione mondiale di superbike e un cuoco che ci tiene al bio a km zero hanno deciso di ritornare a coltivare il Granaio di Monaco.

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Maurizio DiMaggio

Maurizio DiMaggio

Più che un disc jockey mi sento un marinaio della Musica. Navigo da trent’anni anni sulle onde FM e per spirito di avventura mi spingo inevitabilmente verso nuovi orizzonti musicali. Sono nato nel mese di maggio ad Ivrea, ho iniziato nelle radio private del Piemonte per poi approdare nel 1988 a Monte Carlo, dove ho ormeggiato alla banchina Antoine I. Ho una grande passione per i viaggi, per il mare e per le barche, per i popoli del mondo e le loro culture. Nomade per natura, stanziale il meno possibile. Sono stato animatore su navi da crociera, DJ in mitiche discoteche della Costa Azzurra, presentatore di conventions e moderatore di convegni, creatore di testi pubblicitari, conduttore televisivo, realizzatore di documentari, e anche produttore discografico: insomma da buon marinaio so fare un po’ di tutto, perfino il giornalista specializzato in viaggi e in enogastronomia. In tutti questi campi sono un appassionato, non un esperto. L’Appassionato sa tutto di ciò che gli interessa e quando scopre cose nuove che gli piacciono se ne informa a fondo, manda avanti il cuore. L’Esperto sa tutto di tutto, conosce a fondo la materia, ce l'ha in testa.

Io rimango un appassionato.
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