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Salute e Benessere

La dieta detox lampo

Tratta dal libro “Beauty Planner – 10 diete al femminile efficaci ed equilibrate” della dott.ssa Lucia Bacciottini (biologa nutrizionista, specialista in Scienze dell’Alimentazione e Docente in “Nutrizione Integrata e Nutraceutica” Università degli Studi di Firenze)- Casa editrice Giunti

Dieta detox

La dieta detox lampo- Il tuo programma di benessere per rientrare in un vestito in una settimana. Un programma composto da quattro diete diverse e consecutive che disegnano un perfetto riequilibrio del corpo: quattro diete speciali, una ogni due giorni, per un rapido remise en forme. In una sola settimana!

LA DEPURANTE: Dieta ipocalorica da 900 kcal. Ricca di frutta alcalinizzante e povera di grassi. Senza latte e latticini. Senza caffè e tè.

PRIMO GIORNO

COLAZIONE: Una tazza di acqua calda con succo di limone biologico. Un centrifugato di frutta e verdure: mela, arancia, fnocchio, carote e ginger

SPUNTINO: Una tazza di frutta cotta: mele, pere, prugne, ciliegie PRANZO: 2 bicchieri di brodo di mele (ricetta in fondo). Una ciotola di frutta mista di stagione a piacere, fresca e secca

MERENDA: Una tisana di finocchio e malva

CENA: 100 g petto di pollo alla griglia con broccoli e carote al vapore, spolverate con curry. 1 cucchiaio di olio.

SECONDO GIORNO

COLAZIONE: Una tazza di acqua calda con succo di limone biologico. Un centrifugato di frutta e verdure: mela, arancia, finocchio, carote e ginger

SPUNTINO: 2 prugne o 1 tazza di mirtilli

PRANZO: 2 bicchieri di brodo di mele (ricetta in fondo). Una ciotola di frutta mista di stagione a piacere, fresca e secca

MERENDA: Una tisana di menta e tarassaco

CENA: 200 g di nasello bollito. Insalata mista di carote e germogli di soia con 1 cucchiaio di olio.

L’ASCIUGANTE: Dieta ipocalorica da 900 kcal a basso indice glicemico. Senza carboidrati. Senza saccarosio e fruttosio. Senza amidi raffinati e integrali. Senza frutta.

PRIMO GIORNO

COLAZIONE: Caffè o tè senza zucchero. 1 yogurt bianco intero non dolcificato

SPUNTINO: Un tè verde

PRANZO: 200 g di tonno fresco con insalata mista e pomodori. Un cucchiaino di olio

MERENDA: Una tisana di gambi di ciliegia e betulla

CENA:150 g di petto di pollo con radicchio alla griglia e 1 cucchiaino di senape.

SECONDO GIORNO

COLAZIONE: Caffè o tè senza zucchero. 1 yogurt bianco intero non dolcificato

SPUNTINO: Una tisana di betulla, liquirizia e virgo aurea

PRANZO: 200 g di salmone fresco con insalata mista e 1 cucchiaino di olio

MERENDA: Uno yogurt bianco

CENA: 100 g di hamburger di manzo con asparagi o spinaci al limone

L’ATTIVANTE: Dieta ipocalorica da 900 kcal. attivatrice di metabolismo ed energia. Proteine a colazione. Zuccheri a pranzo. Cibi ricchi di iodio a cena.

PRIMO GIORNO

COLAZIONE: Caffè o tè senza zucchero. 1 spremuta d’arancia. 1 toast con 20 g di prosciutto sgrassato e 20 g di formaggio a fette

SPUNTINO: 1 tisana di matè e fucus

PRANZO: Un frutto di stagione. 1 budino di riso o 1 crostatina o 4 fette biscottate con la marmellata o il miele. Caffè o tè senza zucchero. 1 cioccolatino fondente da 10 g

MERENDA: Grande centrifugato: 2 carote, 1 sedano, 1 mela verde e 1 finocchio

CENA: 150 g di calamari alla griglia con pomodorini grigliati, prezzemolo e capperi. 1 cucchiano di olio.

SECONDO GIORNO

COLAZIONE: Caffè o tè senza zucchero. Spremuta di almeno agrumi. 40 g di pane integrale/segale 50 g di ricotta e 30 g di salmone affumicato o 1 uovo alla coque

SPUNTINO: 1 tisana di matè e fucus.

PRANZO: Un frutto di stagione. Uno yogurt bianco con 40 g di cereali al cacao o un gelato. Caffè o tè senza zucchero. 1 cioccolatino fondente da 10 g

MERENDA: Grande centrifugato: 2 carote, 1 sedano, 1 mela verde e 1 finocchio

CENA: 200 g di polpo lesso o di cozze al vapore. Verdura cruda mista (insalata, radicchi, pomodori ciliegini, carote). 1 cucchiaino d’olio.

L’EQUILIBRANTE: Dieta ipocalorica da 900 kcal. rigenera la flora batterica del colon. Senza lieviti e con fermenti lattici. Con fermenti lattici a digiuno.

PRIMO GIORNO

COLAZIONE: Fermenti lattici a digiuno. Caffè o tè senza zucchero. 50 g di riso basmati cotto nel latte di riso con cannella

SPUNTINO: Succo di pera senza zucchero o 1 pera

PRANZO: 500 g di uva e 1 banana

MERENDA: Un kiwi e una tisana di finocchio

CENA: 250 g di yogurt bianco con 2 cucchiai di semi di lino. o 1 tisana di finocchio.

SECONDO GIORNO

COLAZIONE: Fermenti lattici a digiuno. Caffè o tè senza zucchero. 3 fette biscottate integrali con miele

SPUNTINO: Succo di ananas senza zucchero o 2 fette di ananas

PRANZO: 500 g di uva e 1 banana

MERENDA: Un succo di mirtillo

CENA: 80 g di riso basmati al vapore con 1 cucchiaio di olio e 2-4 noci. 1 tisana di malva.

 

La ricetta del brodo di frutta -I brodi di frutta sono molto utili sia nel dimagrimento sia nel mantenimento per drenare, saziare e migliorare le funzionalità digestive.

• In una pentola grande da spaghetti mettere 4-5 litri di acqua e portare a ebollizione, aggiungere 1 kg di mele golden o deliziose dolci intere e dopo 1 minuto scolare per avere le bucce pulite e cambiare l’acqua, con altri 4-5 litri di acqua bollente, far cuocere 30 minuti e poi bucare le mele con la forchetta o coltello da bistecca e far ritirare l’acqua fino a metà. Poi scolare le mele e bere tiepido o mettere in frigo. • Si possono usare le pere abate mature o le ruggine o le pesche bianche/ gialle dolci o le prugne. Per aromatizzare si possono aggiungere chiodi di garofano cannella o vaniglia/in estate foglie di menta.