WEB RADIO

Radio Monte Carlo FM
 
MC2
 
RMC Hits
 
RMC Italia
 
RMC Love Songs
 
RMC Great Artists
 
Romantic Rock
 
RMC Duets
 
Monte Carlo Nights Story
 
RMC New Classics
 
Radio Kay Kay
 
RMC BUDDHA-BAR Monte Carlo / Radio
 
RMC Marine
 
RMC 80
 
RMC 90
 
Radio Festival
 
Radio Bau & Co
 
Mina: Ieri Oggi e Domani
 
Music Star Giorgia
 
rmc
 
Music Star Pino Daniele
 
Music Star Zucchero
 
Music Star Coldplay
 
Music Star Tiziano Ferro
 
Music Star Jovanotti
 

RMC DOC- Starbene

I cibi che mantengono giovane il cervello

Alla scoperta degli alimenti che ci regalano un cervello agile e scattante

I cibi che mantengono giovane il cervello

Ormai è certo: anche il declino cognitivo si può prevenire a tavola. Per proteggere la funzionalità del cervello non devono mai mancare innanzitutto i carboidrati complessi. Li potete trovare nella pasta, nel pane, meglio se integrali, ma anche nelle verdure come broccoli, pomodori, carote, barbabietole, finocchi e, infine, nei legumi

Aiutano a proteggere le cellule del sistema nervoso anche le proteine di pesce, uova, carne, ancora legumi, latticini e frutta secca. Gli amminoacidi di cui sono ricchi, infatti, stimolano la produzione dei neurotrasmettitori che attivano le funzioni cerebrali. Per avere un cervello efficiente non deve mancare poi la serotonina, il cosiddetto ormone del buonumore. Viene prodotto a partire dal triptofano, amminoacido che si trova principalmente in frutta secca, legumi, semi, cereali integrali e in alcuni vegetali come patate, cavoli, funghi, spinaci. Studi recenti hanno dimostrato che la carenza di questa sostanza altera la memoria e la capacità di apprendimento.

Sabrina Barbieri

Vuoi fare una domanda agli esperti di Starbene? Clicca il tasto qui sotto