WEB RADIO

Music Star Jovanotti
 
RMC Marine
 
RMC 80
 
Radio Bau & Co
 
RMC New Classics
 
Radio Kay Kay
 
Music Star Coldplay
 
Music Star Zucchero
 
Radio Festival
 
rmc
 
Mina: Ieri Oggi e Domani
 
Radio Monte Carlo FM
 
RMC Love Songs
 
RMC Great Artists
 
Music Star Pino Daniele
 
RMC Italia
 
RMC Hits
 
Music Star Giorgia
 
RMC BUDDHA-BAR Monte Carlo / Radio
 
RMC 90
 
MC2
 
Music Star Tiziano Ferro
 
Monte Carlo Nights Story
 
RMC Duets
 

RMC DOC- Starbene

Patata dolce: buona e virtuosa

Salutare e gustosa: alla scoperta di tutte le sue qualità

 Patata dolce: buona e virtuosa

L’argomento di oggi sono le patate dolci, o patate americane, che nei supermercati cominciano a trovarsi sempre di più. Hanno una forma e un colore diversi dalle tradizionali patate a pasta bianca, ma soprattutto hanno caratteristiche nutrizionali diverse. Migliori, dicono i nostri esperti.

Tutti i benefici

Secondo una ricerca della Harvard Medical School, le donne che mangiano più patate dolci hanno ridotto del 20 per cento la probabilità di sviluppare un cancro al seno. Merito del buon contenuto di beta-carotene di queste radici tuberose. Le patate americane sono indicate anche per chi soffre di pressione alta per il loro contenuto di potassio, minerale noto per gli effetti anti-ipertensivi. Infine, avendo un indice glicemico più basso, più fibre e meno calorie rispetto alle patate a pasta bianca aiutano a mantenere il peso giusto. Si possono consumare al vapore, bollite, fritte, al forno, come purea o per fare degli gnocchi, ma tenete presente che bollite o al vapore riducono ancora di più l’indice glicemico, quindi, sono ancora più salutari.

Sabrina Barbieri

Vuoi fare una domanda agli esperti di Starbene? Clicca il tasto qui sotto