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A Monaco arriva la doggy bag contro gli sprechi alimentari

A Monaco arriva la doggy bag contro gli sprechi alimentari

Combattere contro gli sprechi alimentari: per questa buona causa, debutta a Monaco una lodevole iniziativa. Numerosi ristoranti della città offrono infatti ai clienti la possibilità di ricevere la “doggy bag”, ovvero la confezione apposita per portare a casa quel che non si è riusciti a consumare durante la cena, sia che si tratti di pietanze che di bevande.

La Petit Boîte

A sostenere l’iniziativa, il Comune di Monaco e l'Associazione MC2D, che hanno lanciato la campagna ‘Monaco impegnata contro gli sprechi alimentari’, per un futuro più rispettoso dell’ambiente. Infatti, il cibo sprecato ammonta a un terzo degli alimenti prodotti, ovvero a  3,3 gigatonnellate (Gt) di gas a effetto serra inutilmente immessi nell’ambiente. Ecco perché lo spreco alimentare è tra i principali fattori di inquinamento mondiale. La doggy bag monegasca, in materiali del tutto riciclabili ed ecocompatibili, è stata battezzata La Petit Boîte.

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