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E l'America è pazza per il panettone!

Golosi d'oltreoceano fanno follie per il nostro panettone. Anche se i pasticcieri ammettono: è davvero difficile da fare!

E l'America è pazza per il panettone!

L'ultima tendenza gastronomica negli U.S.A.? E' il panettone! Una vera mania che ossessiona gli statunitensi, al punto che perfino il New York Times ha deciso di parlarne in un articolo. Se gli americani ne vanno pazzi, i pasticcieri a stelle e strisce stanno invece impazzendo. perché confezionare il dolce tipico del nostro Natale non è facile come sembra. Secondo Rick Easton, pasticciere di Pittsburgh, in Pennsylvania, è "un magico folle trabocchetto". Per Avery Ruzicka, che ha un negozio in  California, "Se fai anche un piccolo errore è andato. Non si può salvare, finisce nella spazzatura".

E intanto da Eataly U.S.A. arriva la notizia che tutti i panettoni in vendita nel grande magazzino di Los Angeles (riforniti con un 40% in più rispetto l'anno precedente) sono andati già esauriti.