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La pasta non fa ingrassare: ecco i risultati di una ricerca scientifica condotta in Italia

Una ghiotta notizia per tutti gli amanti della pasta: secondo una ricerca del Dipartimento di Epidemiologia dell'IRCCS Neuromed di Pozzilli (Isernia), un bel piatto di pasta non fa ingrassare. Anzi: aiuta a tenersi in forma.

La porzione ideale

Le analisi su un campione di oltre 23.000 persone hanno messo in luce come un regolare consumo di pasta si associ a una circonferenza addominale minore, a un indice di massa corporea (che segnala se si è in sovrappeso oppure no) basso e a un rapporto equilibrato tra vita e fianchi. Naturalmente, il consumo di pasta non deve essere smodato. Ci si può infatti concedere quotidianamente una porzione da 50 gr. Che ci aiuterà a essere più magri e in forma di chi invece, alla pasta rinuncia.