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Scopri i 9 cibi da non congelare mai!

Congelare i cibi è senz’altro comodo e aiuta ad avere sempre in casa tutto quel che è necessario per preparare pasti sfiziosi. Ma… non tutti gli alimenti sono adatti a essere congelati. Ecco, suggeriti dal sito greenme.it, quelli che non vanno mai conservati nel congelatore.

Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde, se congelate, perdono tutta la loro croccantezza e si presentano mosce e tristi, per niente allettanti…

Patate

Il congelatore è proibito loro, sia nella forma cruda che in quella cotta. Se crude infatti le patate si conservano meglio se tenute in un luogo fresco e asciutto. Se cotte, una volta scongelate sarebbero troppo pastose.

Pomodori

Anche i pomodori non escono bene dal trattamento in congelatore: dopo lo scongelamento sono infatti troppo morbidi.

Ananas, melone, anguria

Tutta la frutta ricca d’acqua non è adatta al congelatore. I suoi liquidi si trasformano infatti in grossi cristalli di ghiaccio.

Salse

In congelatore si altera la loro composizione, soprattutto se sono realizzate con le uova.

Pasta e riso già cotti

Dopo scongelati, sono troppo morbidi, con terribile “effetto scotto”.

Fritti

Anche in questo caso, si perderebbe del tutto la loro croccantezza.

Uova

Se crude, scoppiano, per l’aumento dei liquidi causato dalla bassa temperatura. Se sode, dopo scongelate diventano troppo gommose.

Latte

Dopo essere stato scongelato, ha una consistenza troppo granulosa.