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Mangio l’ananas perché fa dimagrire. È vero?

Falso o, quantomeno, non del tutto corretto. L’ananas è povero di calorie, 40 per 100 gr,  ed è molto ricco di acqua. Inoltre, l’ananas fresco, e non quello in scatola, contiene grandi quantità di bromelina, un enzima che agisce nello stomaco e nell’intestino favorendo la digestione delle proteine. La quantità elevata di acqua, più dell’80% per 100 gr, ha azione diuretica e può favorire l’eliminazione dei liquidi con le urine, soprattutto in chi soffre di ritenzione idrica e di edemi. Poiché l’acqua pesa molto, l’azione diuretica determina la riduzione del peso, ma ciò non vuol dire che l’ananas faccia dimagrire, perché non ha un’azione diretta sul dimagrimento.

L'azione della bromelina

In ogni caso, grazie all’associazione dell’azione diuretica con l’attività digestiva della bromelina, e al contenuto elevato di sali minerali (calcio, fosforo, potassio), l’ananas svolge un effetto detossificante dell’organismo, tramite l’eliminazione dei liquidi e delle tossine con le urine, e mette il fisico in una condizione di benessere.  

Ma per quel che riguarda i chili di troppo quelli, purtroppo, restano.

di Diana Scatozza

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