Omelette perfetta? Ecco come fare

Un’omelette preparata a puntino vi sembra difficile da realizzare? Ecco un video (dal sito purewow.com), ideale anche per i meno esperti ai fornelli, per preparare una omelette a regola d’arte.

Come fare

Oliate leggermente una padella antiaderente. Sbattete le uova, salate e pepate, versate poi il composto nella padella già calda. Con una spatola, mescolate ripetutamente le uova. Quando saranno più rassodate, aggiungete il ripieno che più vi piace, con la spatola staccate i bordi dell’omelette dalla padella, date un colpo fermo, per farla staccare definitivamente dal fondo e infine ripiegatela su se stessa delicatamente.

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