WEB RADIO

Music Star Pino Daniele
 
Music Star Giorgia
 
Music Star Coldplay
 
Radio Monte Carlo FM
 
Music Star Jovanotti
 
Radio Bau & Co
 
RMC Marine
 
RMC Love Songs
 
Music Star Zucchero
 
RMC 80
 
Mina: Ieri Oggi e Domani
 
RMC BUDDHA-BAR Monte Carlo / Radio
 
Monte Carlo Nights Story
 
Radio Festival
 
RMC New Classics
 
rmc
 
RMC Duets
 
Music Star Tiziano Ferro
 
RMC Hits
 
RMC 90
 
RMC Italia
 
MC2
 
RMC Great Artists
 
Radio Kay Kay
 

Pane nero: fa davvero bene?

È molto di moda da qualche tempo: pane nero, e non solo, perché esistono anche le focacce nere e le brioche nere. Il colore si deve all’uso di carbone vegetale ed è proprio questo il componente sotto inchiesta. Fa davvero bene, come sostengono i suoi estimatori, oppure no?

La risposta

Ad occuparsi del problema è il sito greenme.it, che cerca di fare chiarezza sull’argomento. In breve, gli integratori al carbone vegetale. catturano i liquidi, i gas, i batteri, i virus e le tossine presenti nel tratto gastrointestinale e dunque sono d’aiuto per chi ha problemi digestivi e accusa gonfiore. Ma la quantità presente nel pane nero è così infinitesimale da non portare alcun reale beneficio. Inoltre, il consumo quotidiano di carbone vegetale può interferire con l’assorbimento di alcuni farmaci, contrastandone l’efficacia. Infine, il carbone vegetale contiene benzopirene, sostanza cancerogena derivata dalla combustione del legno. Negli Stati Uniti infatti il suo uso nel pane è vietato. Dunque, il pane nero non sembra così salutare. E chi ha problemi digestivi potrebbe rivolgersi, senza temere effetti collaterali, al pane azzimo o al pane senza glutine.

In Evidenza