Attenzione: non commettete più questi errori quando servite il formaggio!

Ecco sette suggerimenti preziosi per gustare al meglio il formaggio, segnalati dal sito purewow.com.

Non servitelo appena estratto dal frigorifero

Ci vuole almeno mezz’ora fuori dal frigo perché i formaggi ritrovino il loro aroma.

Non tenetelo completamente o parzialmente esposto

Si asciugherebbe eccessivamente e assorbirebbe tutti gli odori del frigo.

Non soffocatelo

Non avvolgetelo nella plastica, ma in carta per alimenti.

Non tagliatelo dalla punta

Per gustarlo in tutta la sua fragranza, tagliatelo sempre longitudinalmente.

Non gettate la crosta

Nei formaggi come il brie va mangiata, perché conferisce il caratteristico sapore al formaggio.

Non usate i grattugiati in busta

Perdono completamente aroma e sapore.

Non tagliate diversi formaggi con lo stesso coltello

I sapori infatti si confonderebbero

Now on air